Restaurant
THREE RESTAURANT
Essen. Craft Kaffee. Cocktails.
Unser Restaurant im dritten Stock, das aus unseren Wurzeln hervorgegangen ist und sich unter unserer abgeschirmten Veranda befindet, ist buchstäblich das Herz unseres Baumhauses. Wir servieren Brunch, Mittag- und Abendessen und laden Sie ein, sich zu jeder Tageszeit hinzusetzen und uns eine hausgemachte Mahlzeit zubereiten zu lassen.
Würzig. Essen. Verschmelzung.
Mit einer aufregenden und ausgewogenen Palette kombiniert die Speisekarte von Küchenchef Maurício Faria marktfrische madeirische Zutaten mit einer Fusion aus internationalen Aromen. Die meisten unserer Mahlzeiten werden direkt vor Ihren Augen auf dem Josper Robatta zubereitet, einem japanisch inspirierten Holzkohlegrill, der Ihnen den wahren Geschmack Ihrer Speisen vermittelt und gleichzeitig eine kulinarische Show bietet.
Wir machen es uns nicht leicht, und Sie können es beweisen.
Ob es sich um unser lokal bezogenes, mit Messern geschnittenes Müsli, weiche, von Hand zerdrückte Baos oder frisch gehacktes Pico de Gallo handelt, im Three House wird fast alles auf unserer Speisekarte von uns selbst hergestellt und nicht gekauft. Und was wir nicht können, kaufen wir bei unseren weltweit hochwertigsten Lieferanten oder bei unseren Freunden im Mercado dos Lavradores direkt darunter.
Rohe Schönheit und noch etwas mehr.
Unser Küchenchef spielt mit einer Verschmelzung von Aromen, aber unsere Technik und Präsentation lassen die natürliche Schönheit jedes Bissens durchscheinen. Wir wollten, dass das Design unseres Restaurants mit derselben Idee spielt und eine Synergie aus zeitgenössischen Linien mit Bio-Produkten schafft.
Wenn Sie in unserem Restaurant sitzen, werden Sie sich fühlen, als wären Sie aus unserem Baumstamm ausgehöhlt - umgeben von warmem Holz, unebenen Lehmwänden und kühlen Steinoberflächen. In einem anderen Restaurant könnten diese atemberaubenden Ausblicke auf die Stadt und das Meer vom Essen ablenken, aber hier tragen sie dazu bei.
Finden Sie einen Ort, an dem Sie mit Ihrer Liebe flüstern und anstoßen können, oder lachen Sie mit und treffen Sie sich mit Ihrer neuen Drei-Haus-Familie. Unser Team ist immer für Sie da, um den Wein am Laufen zu halten oder Ihnen bei der Auswahl des perfekten Gerichts zu helfen.
